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小夏

先日こんな可愛い小夏というみかんを頂きました。 爽やかな香りとみずみずしい小夏は、高知の初夏を告げる甘酸っぱい小さな柑橘です。 高知出身のお姉さんにご指南いただき、りんごをむくように黄色の皮を薄くむき、ふわふわの白い部分を多く残して食べます。 果肉の酸味とほんのり甘いふわふわ白わたが口の中で絶妙なハーモニーを奏で、さっぱりした夏の到来を感じることができました! ごちそうさまでした(≧▽≦)    

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